Lead Kitchen Staff

Bahagia Rama Medical Center · 📍 Tebet, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Bahagia Rama Medical Center sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan staf. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan saling mendukung, serta insentif dan tunjangan yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.,Membuat dan mengelola menu makanan sesuai dengan kebutuhan pasien dan staf.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam manajemen dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dalam bidang makanan dan minuman (contoh: Sertifikasi Profesional Dapur, Sertifikasi HACCP).,Memahami dan dapat menerapkan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.,Pengalaman dalam manajemen tim dan pelatihan staf.,Kemampuan menggunakan perangkat lunak manajemen dapur (contoh: SAP, Oracle, atau sistem manajemen dapur lainnya).

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas kontrol makananManajemen persediaanKepatuhan peraturan kesehatan dan keselamatan makananKomunikasi dan manajerialKemampuan multitaskingPelatihan dan pengembangan stafPenggunaan perangkat lunak manajemen dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait