(Hybrid) Head Chef

HALO Corporindo · 📍 Blitar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 23.000.000 per month
HALO Corporindo, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada pengembangan menu dan kualitas makanan di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dan keterampilan yang diperlukan untuk memimpin tim koki dan memastikan pelayanan makanan yang luar biasa bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higienis.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan koki baru.,Membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Pengalaman dalam manajemen inventaris dan anggaran.,Memiliki keterampilan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan manajerial dan kepemimpinanPenguasaan teknik memasak dan penyajianKemampuan untuk bekerja dalam timPengalaman dalam mengelola anggaran dan inventarisKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPenguasaan standar keamanan dan higienis makananKemampuan komunikasi yang baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait