Senior Head Chef

Warung Eko Bakso · 📍 Serang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Warung Eko Bakso, sebuah restoran bakso terkenal di Serang, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan misi untuk meningkatkan kualitas hidangan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan di dapur.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.,Mengawasi kualitas bahan makanan yang digunakan dan memastikan keasliannya.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam hidangan kami.,Mengawasi biaya bahan makanan dan memastikan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terpercaya.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan keterampilan anggota tim.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP) dan standar kebersihan.

🛠️ Keahlian

Keahlian memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan SOP di dapur.Kemampuan untuk mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan keasliannya.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam hidangan.Kemampuan untuk mengawasi biaya bahan makanan dan memastikan efisiensi operasional.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memiliki manajerial yang kuat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait